Re: Bezlepková dieta (nebo i jiná) ve školní jídelně

Dobrá kamarádka má dcerku s bezlepkovou dietou.
Na ZŠ v okresním městě měli pro děti s touto dietou komplet oddělenou kuchyni s extra nádobím a vyčleněno kuchařku.
Přímo ideální.
Na SŠ ve městě krajském není nic.
Takže si vozí svačiny a teplé jídlo jí až večer doma.
Kamarádka sama pracuje v kuchyni a tvrdí, že pokud se vaří bzl jídlo v běžné kuchyni, nelze nikdy zamezit kontaminaci - čemuž tedy věřím.
Sama má doma vše 2x a nádobí pro blp vaření pro dceru v oddělených boxech.