Re: Recepty na těsto na vánoční cukroví vhodné do strojku (k protlačování)

Vídeňské prsty
Suroviny
200 g změklého másla
60 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
200 g hladké mouky
60 g škrobové moučky
1 lžč Nescafe

200 g hořké čokolády
Nutela

Tuk a cukry vyšlehat do pěny, smíchat mouku, moučku a kávu a vmíchat. Stříkat lisem krátké tyčinky na pečicí papír, péct cca 10 min při 175°C. Vychladlé slepit nutelou a konce máčet do čokoládové polevy.

To je původní recept, poslední roky peču s obměnou - místo škrobu dávám kávový pudinkový prášek od oetkara, většinou nestříkám tyčinky, ale takové jako trilobity tím lisovacím kolečkem a místo nutely dávám ganache s kávou, nemáčím konce ale jen polevou pocákám klikyháky
jo a doporučuju instantní kávu co nejjemnější, aby neucpávala lisovací kolečko