Re: Jak poznat nesnášenlivost lepku?

Jen podle klinických příznaků to nepoznáš, u diagnózy celiakie je potřeba mít vyšetření krve - kombinaci několika parametrů, případně biopsii střeva. Ta krev zároveň odliší i potravinovou alergii.
Problém je ten, že spousta lidí má bezpříznakovou celiakii, případně příznaky jsou netypické.
Základní vyšetření udělá i praktik, lepší je lékař s kombinací alergologie/imunologie a vůbec nejlepší je gastroenterologie, tam mají největší zkušenosti jak s potravinovými alergiemi, tak s celiakií.