Re: Zavařování - některá víčka jsou vypouklá, co s tím?

No to ti pěkně děkuju, jsem si to vygůglila, početla a zděsila se

Mám vesměs první amatérskou zavařovací sezónu, zavařuju jen ovoce, většinou nepřidávám cukr. Vlastně nezavařuju - uvařím, dám do sklenic, překlopím, hotovo. Ovoce ze stromů - švestky, meruňky, blumy, třešně - ve formě džemů, marmelády a povidel. Do povidel jsem dávala trochu octa, ta jsem dělala včera.

Sem tam se mi víčko nevcucne, pak nechávám sklenici v lednici. Aby se to nezkazilo, ne abychom se neotrávili. Neříkejte mi, že smrtelně ohrožuju své bližní...

Je nebezpečné mazat si to na chleba? Na koláč (180 stupňů) je to ok?