Re: Těsto na išelské se trhá

někde jsem četla angreštovic radu: máslo vychladit a do těsta nastrouhat... už to tak dělám a těsto se daří...

nedařilo se mi ale umíchat těsto na perníčky v pekárně - vylezla z toho drobenka... vrazila jsem do toho zbylý bílek a lžíci medu a dopracovala to ručně stručně - ale taky se trhalo... no, nechala jsem to odpočinout celý den v lednici s tím, že to plácnu na plech, nastrouhám na to jablka či co a zkusím zadělat na perníčky nové - a světe div se, bylo tvárné jak dětská modelína, ve škole si ho hodně chválili