| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Zpracování a skladování potravin

7.12.2013 21:28:52 angrešt

Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci

Jo, rozleží. Pokud člověk nemá perfektní skladovací prostor se stálou teplotou kolem 5 st. (cž je ideální), je mrazák uričtě vhodná volba. Jinak totiž v cukroví začínají klíčit spory plísní už cca po týdnu a dlouho cukroví prorůstají, aniž by zatím bylo něco vidět "chlupatého". Hlavně aspergily.
Akorát do mrazáku není vhodné dávat pravé perníčky. Tj, ty skutečně medové, bez tuku. Ty nežlukají a plísním se v nich nedaří. A díky velkému možství medu, který je hygroskopický, navlhnou ze vzdušné vlhkosti a změknou (ale ty už dnes peče málokdo a ty různé moderní rádoby perníčky "hned měkké", které jsou takřka bez medu, do mrazáku klidně ano).
Odpovědět
Průběh diskuze (14 názorů)
Téma: Jak zmrazit cukroví před Vánoci? Oriana + 2 7.12.2013 11:30
*Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci Františka85 7.12.2013 11:38
*Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci Inka 7.12.2013 11:50
*Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci Mikeš+ 3 holky 7.12.2013 12:39
*Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci Pippi 7.12.2013 14:31
*Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci angrešt 7.12.2013 15:54
**Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci Festina lente 7.12.2013 20:56
***Re: Jak zamrazit cukroví před Váno... angrešt 7.12.2013 21:28
****Re: Jak zamrazit cukroví před Vá... Festina lente 8.12.2013 7:14
*****Re: Jak zamrazit cukroví před ... angrešt 8.12.2013 10:10
******Re: Jak zamrazit cukroví pře... Festina lente 8.12.2013 10:34
*******Re: Jak zamrazit cukroví p... angrešt 8.12.2013 11:18
********Re: Jak zamrazit cukroví... Festina lente 8.12.2013 11:56
*Re: Jak zamrazit cukroví před Vánoci Oriana + 2 7.12.2013 17:26

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.