Re: Bílková poleva na perníčky

Dělala jsem to celá léta skoro přesně podle tohohle návodu a letos jsem se nechala zlákat na použití robotu.V režimu hnětací hák na nejpomalejší rychlost se to utřelo úžasně.Ale opravdu se to nesmí šlehat.Jenom třít.
Tuhle polevu mám celý advent v lednici a postupně s ní zdobím perníčky.Vydrží,ale před každým použití ji musím znovu promíchat,má tendenci se rozdělovat na cukr a bílky-málo platné,není to roztok,ale jakási suspenze.Nezdá se mi,že by řídla.
Rozhodně hlasuju pro opakované prosávání cukru.Používám ve ten žlutobílém obalu,co ho mají v Albertu,Korunní má krásnou krabici ,ale to je asi tak všechno.