Re: Dýně a co s ní?

Zrovna dnes jsem zpracovala 8 kg očištěné dýně, už jí vidím i když zavřu oči :-(

1/ sušenky - 150 g najemno nastrouhané dýně, 300 g polohrubé mouky, 120 g Hery. Vyválet těsto, vykrájet a po upečení obalovat ve skořicovém cukru. To děti naprosto milují, takže jsem 4 dávky právě dopekla a 4,5 kg hotového těsta zamrazila po kilových balíčcích.

2/ polévka - z kila jsme uvařili, 3 x 1 kg zamrazit na další polévky

3/ ze 3 kg jsem uvařila kompot. To uvidíme, jestli budou děti jíst, kdyžtak ho sníme my dospělí.

A teď jak to čtu, tak mě mrzí, že jsem trochu neupekla jen tak s kořením na grilovanou zeleninu, to je taky dobrota.