Re: Domácí rajský protlak

rajčata sklízím a průběžně příliš měkká házím do pytlíku do mražáku, když je po sezónně nebo je jich dost do největšího hrnce, tak povařím, propasíruju, solím a svařím a mrazím do silikonových formiček na muffiny, pak vyklepnu do pytlíku a vezmu pokaždé tolik "kytiček" kolik potřebuju.
Rajčata s jablky a cibulí, svařit, propasírovat, ochutit pojmenovávám jako kečup a mrazím, se sterilovanými je problém, že se načatá sklenice zkazí.