Re: Lze zamrazit veškeré ovoce?
Drobné ovoce je potřeba zmrazit na tácu pokrytém pečpapírem (z toho se dobře odloupe) a pak teprv sesypat do krabičky. Jinak vznikne kra, která je po rozmrazení bláto. Používá se pak rovnou zmrzlé.
Jahody je lepší rozmačkat s cukrem a mrazit jako dřeň, nechá se pak jen lehce povolit a dá se míchat třeba do tvarohu.
A ještě lepší je udělat z nich marmeládu. Není to moc ovoce na mrazení.
Odpovědět