6.12.2012 14:52:30 zerat
Re: Dáte tip na krémové vánoční cukroví?
Tak u nás jedou košíčky upečené z těsta na pracny, do nich položená po jedné višeň naleželá v rumu a zastříkaná krémem ze svařeného Pikaa (čokoládové salko) smíchaného s máslem, kapkou rumu a strouhanou hořkou čokoládou (čokoládu dávám od oka a chut). Nahoře postříkám čokládou a zapíchnu lentilku
Salko, Pikao se "ředí" máslem, takže nikdy to není přeslazené
Do dalších košíčků rovněž z těsta na pracny dávám trvanlivý ale vajíčkový vanilkový krém rovněž do nich višeň a nahoru čokoládu a lentilku.
Pak dělám úlky plněné vaječným koňakem zahuštěným sušeným mlékem, Pařížské rohlíčky z MMB sklidily vloni mega úspěch a karamelové rohlíčky.
U nás ze suchého cukroví chutná jen slepované linecké a trošilinku vanilk. rohlíčky - víc všem chutná to krémové.
Odpovědět