Jaké jiné těsto do formiček na pracny?

Hezký večer,

dostala jsem krásné staré formičky na pracny a ráda bych v nich na svátky něco upekla - pracny ale pokud možno ne, dělá je už jiný člen rodiny a jsou výborné, konkurovat jim vlastně ani nechci. Jaké jiné těsto by šlo do formiček použít, aby ale bylo chuťově zajímavé? Vím, že lze udělat linecké - jako na košíčky - ale ty se pak plní, tzn. těsto není výrazné co do chuti.

Díky za případné tipy .

Jo a ještě dotaz doplňkový, litou čokoládu do kovových formiček - mám ty formičky předem vypláchnout studenou vodou? Nebo ničím? Já už to léta nedělala. Ď.