Re: Medvědí česnek

V lese se můžou trhat listy, pokud to není v chráněné oblasti.

Sazeničky jsem koupila tady http://www.zahradnictvikrulichovi.cz/prodej/Allium-ursinum---cesnek-medvedi

Nejlepší je syrový, jen pokrájené listy třeba na chleba s máslem, nebo do tvarohové či jiné pomazánky...

Ale používám ho třeba taky vlastně jako špenát - dám cca napůl špenát a medvědí česnek (klasika podusit na másle, atd.) a pak do špenátu už nedám česnek, medvědí ho navoní.

Teď jsem ho dala třeba do nádivky.

Vynikající je do jarních bylinkových polévek - takových těch pěkňoučkých se sedmikráskami a popencem a tak:)

Nebo na jakoukoli polévku jako posypání čerstvou natí.

nebo je z něj výborné domácí pesto - utřít s olejem, parmazánem a namletými mandlemi (v mém případě, páč jsme alergická na oříšky - ale s těmi by to jistě taky šlo)