Re: Jakou konzistenci má mít těsto na perníčky?
Těsto, které dělávám je hodně tuhé. Po rozležení z lednice tvrdé, při rozválení je z něj poté pěkná tenká placka. Mám ale na 500 g mouky, 120 g Hery, 120 g cukru, 170 g medu, 1 vejce a 1 prášek do pečiva + ostatní koření a spol.
4 vejce na toto množství mouky co máš dávám do buchty.
Nešly by ty perníčky poté péci ve formičkách?
Odpovědět