17.11.2011 19:48:33 Winky
Re: Cukroví - neslepované
"oříškový salám" - do kakaového těsta se zapracujou namočená lísková jádra, zaválí se do válečku, dají nachladit a pak se krájí kolečka, dávají na plech a pečou, obalují se horké v moučkovém cukru se skořicí. Variací bez ořechů je udělat kakaové a vanilkové těsto, vyválet pláty, dát je na sebe - ještě jednou přejet válečkem aby se spojily a napevno zarolovat, krájet plátky a péct - dvoubarevná roláda.
Pak myslivecké bochánky - extra kakaové těsto, z toho kuličky a doprostřed každé se vmáčkne půlka mandle (spařené oloupané), takže se to tím trošku rozplácne, peče se a pak už nic - to mi vyhovuje
![:-)](/g/s/0.gif)
Jednou jsem dělala i jakési škebličky ale to byla hrozná piplačka.
Odpovědět