Re: Potírat nebo nepotírat vizovické pečivo před vložením do trouby?
Jo, tak přesnýpoměr je na kilo moouky 4 dl vody. Jinak mouka má být co nejstarší (dříve se na toto pečivo smetaly zbytky ze dna truhly), protože stará mouka má více lepku. Takže jestli máš doma nějakou starší mouku, kup si na cukroví čerstvou a tu starou využíj na tohle. Simča
Odpovědět