Máslový krém - jak skladovat?

Ahoj všichni, prosím o radu kdy dělat krém, kdy s ním plnit /lepit cukroví, a jak toto cukroví skladovat.
U nás v rodině se krémové cukroví nedělalo (max. se mazalo marmeládou) a já bych se letos chtěla pokusit o krém ze salka a másla a nevím, jestli mám promazat kolečka až těsně před podáváním a do té doby mít krém v krabičce v lednici, nebo promazat všechno cukroví a dát to celé do ledničky (ale zabíralo by to místo). A taky jak dlouho vydrží cukroví s krémem. V závislosti na místě skladování. Moooc děkuju za rady a nápady