Perníková pěna nebo krém do cukroví

Ahoj cukrářky,

nemáte některá nějaký recept na perníkovou pěnu nebo krém, který bych mohla nastříkat do trubiček? Upekla jsem si takové medové trubičky a kornoutky a potřebuju do toho dát něco, aby to změklo. A protože tu mám dost tvrdého perníku na strouhání, tak mě napadlo to rozstrouhat a nějak smíchat s máslem a ořechy, že by se to hodilo k tomu medovému těstu. Tak něco na ten způsob.

Díky za nápady.