Re: Nešidím :-)))

košíčky mám upečené z těsta na medvědí tlapičky:
20 dkg másla (možno půl na půl - máslo/Hera)
20 dkg ml. cukru
2 lžíce mléka
14 dkg mletých ořechů
35 dkg hl. mouky 00 extra
hřbíček, citronová kůra, skořice
Zpracujeme v těsto, které plníme do formiček. Formičky pokud nejsou nové, ale už pečené nevymazávám. Jen kuličku těsta, namočím lehce do hl. mouky a vtlačím do formičky- vylepávat jdou po upečení vpohodě.

a pudinkový krém:
1 máslo
1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový cukr(s pravou vanilkou je nejlepší)
1 1/2 hrnku mléka
1 vanilkový pudinkový prášek

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý nesladký pudink, který za občasného promíchání necháme vychladnout. Ušleháme máslo, vanilkový a moučkový cukr. Když máslová hmota zbělá, smícháme ji s vychladlým pudinkem a ještě chvíli šleháme.
Do košíčku dáme višni (naloženou v rumu) a zastříkáme zdobícím sáčkem krémem. Potom lehce přelít hořejšek čokoládou a nahoru ozdobit třeba lentilkou...
Krémem mám na radu mojí maminky plnit tak dva dny před 24.12. aby se chuť a vůně višně dostala do krému a krém do košíčků,čímž by měly košíčky lehce zvláčnět. Skladovat samozřejmě v lednici jako ostatní krémové U nás si myslím, že se nezkazí ani omylem, protože vím, že když je dělávala moje maminka rok co rok, tak byly první fuč