| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Kyselá káva z automatu Jura

 Celkem 22 názorů.
 Vítr z hor 


Téma: Kyselá káva z automatu Jura 

(3.12.2019 18:11:55)
Už nevím, co s tím. Vařím kávu v konvičce Bialetti Brikka a v automatu Jura. Je to zrnková káva z úplně stejného pytlíku.
Z konvičky je dobrá, příjemná, silná a "sladká" chuť, crema přiměřená, ale rychle zmizí. Do konvičky melu ručně na mlýnku Hario, hrubost mletí celkem jemná, prostě jsem to před lety nastavila a vyhovuje.
Z Jury leze kyselina, jako bych ždímala kolumbijské plantáže. Crema bohatá, přebohatá. Jura si mele zrno sám. Změnila jsem hrubost mletí na nejjemnější možné, sílu jsem zvedla na maximum, ubrala vodu v ristrettu z 25 na 20 ml – a pořád je to kyselé ~n~
Kyselou kávu nesnáším, jinak je Jura děsně sexy. ~d~
 Vítr z hor 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 18:32:37)
Teď zrovna jo, ale mám chuť to vrátit ~o~ Jsem strašně zklamaná kyselou chutí. Jinak je to krásný stroj, ale co si budeme povídat, pokud to nedělá, co má, je to krám.
Na konvičce mě štvala dlouhá příprava – chtěla jsem ráno jen zmáčknout čudlík. Ale chuť kávy z konvičky byla dobrá, plná, "sladká".
Nechci kapsle, vadí mi představa toho vygenerovaného odpadu. Nechci se ani pinožit s pákou.
 Iva 77 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(4.12.2019 9:06:30)
Mám Delonghi, už třetí, cca 15 let.... Z automatu je to vždycky víc "surové " nebo jak to říct a záleží jak dlouho kafe dělá, je na to odborný název, honem si nevzpomenu. Někde jsem četla cca do 20-30 sekund ok, pak se vyluhuje i něco navíc.
Jinak kyselé kafe nemám ráda a proto kupuju mix Robusta, Arabica - ta dělá tu sladkost, Robusta cremu a kyselost... A záleží i odkud kafe je, kontinent atd. Na dovolenou si vozíme na kapsle a vůbec mi neva, naopak příjemná změna, není tak moc silné, i když taky dobré
 Fern 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 21:57:24)
Máme automat de longhi a mohu doporučit.Kvůli pohodlnému čištění máme ten s dotykovým panelem.
Delonghi mají totiž i u manžela v kanclu,kde jede celý den a bez poruchy, jen nutná údržba.
Máme tedy ten bez nádržky na mléko,s ní je to nakonec víc pracnější,nedoporučuje se většinou.
 sally 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 18:40:25)
Káva zkysne, když je dlouho / moc ohřívaná - klasické americké kávovary jsou prostě humus (že káva překape do konvice, která stojí na plotýnce).
Proč a jak to dělá Jura se mi nechce hledat - možná už tím mletím se káva ohřeje atd. a pak když se to proleje vodou, tak to podpoří ty reakce, které vedou ke zkysnutí?

Ve svých skoro padesáti letech jsem se vrátila k turkovi :-) Co se týče množství odpadu a kontroly nad sílou kávy a chutnosti a vůně, tak mi vychází nejlíp :-)
 Len 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 18:41:44)
Vetre, bohuzel, tohle se u automatu stava. Svedci jim jina kava, nez konvicce, z konvicky je tezke dostat neco odporneho, u automatu je to podstatne jednodussi. Asi budes muset rochu hledat. Ja mam Melittu Barista, ma dve nadobky na zrna, jednu na espresove napoje a druhou na "velke kafe". Do espressoveho musim koupit jine a nekdy se netrefim. Posledni vyborna z toho byla Java, hrozne dobry. Ty asijske kourove jsou skoro vzdy lepsi nez jihoamericke. Dobre jsou nejake brazilske jednoduche kavy bez kyseleho privlastku, kupodivu i hodne africkych, trochu vic oprazenych, ale bacha, ucpava se to italsky prazenyma dost blbe, naposled jsem ho musela trochu rozebrat a vycistit. Automat ma take rad kafe ze supermarketu, treba Illy. A taky, jestli je novy, tak se ta chut jeste zmeni, ono to potrebuje trochu ten vnitrek kavou "zanest".
Jak rychle ti natece tech 25ml? A jaky Jura je to presne? Na E60 jsou treba dobre rady na anglickem Amazonu, ovsem pozor, lidi do toho cpou cervenou Lavazzu, takze to take ovlivnuje chut, ona je dost kourova.
 Vítr z hor 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 20:11:06)
Děkuju za tipy, za příplatek horší káva, ach jo. Je to Jura S8. Zatím jsem tam dala zbytek kávy koupené v italské sámošce (léta jsem to kupovala, těšilo mě, že je to celkem dobré a levné), čeká mě tu slibný a loni vyzkoušený Hawelka, u nás na kopci praží výbornou Brazílii Santos, takže je s čím experimentovat. Možná bych je ukecala, aby to trošku víc připražili. Pomůže to?
Ale jinak už mi nic v Evropě koupeného nikdy nechutnalo. Můj favorit je Guatemala z jednoho konkrétního místa, ale to se sem nevozí, protože je tam otravná a nebezpečná cesta. Zdejší běžná Guatemala je kyselá Antigua, tj. něco jako většina Kolumbie.

Illy jsem v dávnověku kupovala i do konvičky, ale znám jenom mleté. Má to tedy zásobníček i na mletou kávu, ale tomu bych se ráda vyhnula.
25 ml nateče celkem normálně, nezdá se mi to pomalé ani rychlé. Je to tedy takový stříkající čurůček. Mám to změřit? Jak to má být rychlé? Navíc jsem to snížila na 20 ml, zdálo se mi to moc řídké a zvýšila jsem sílu (oproti továrnímu nastavení). Prostě bych z toho ráda dostala konvičkové kafe na zmáčknutí knoflíku...
 qéčko 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 20:59:49)
Větře nemáš v tom kávovaru filtr na tvrdou vodu? Máme jenom obyčejný automat delongi, ale filtr jsem z něj vyhodila po třetí kávě. Sice musím bohužel častěji odvápňovat, ale s tím filtrem mi kafe nehcutnalo, přišlo mi kyselý ~d~ .
 Vítr z hor 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 21:11:09)
Tak to je blbý, tohle má "chytrý" filtr, který tam musí být, počítá kávy, tvrdost vody a bůhvíco – a stroj si hlídá, jestli tam je ~:(
 Len 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 22:25:58)
Filtr by to delat mohl, ja poznam, ze je cas na vymenu, kdyz kava zacne chutnat horce. Bez filtru to u nas nejde, pristroje pouzivajici vodu bez zmekcovani odchazi nejdele po roce do vecnych lovist. Vodu do kavovaru filtruju dokonce nadvakrat, nejdriv Brita a pak filtr v kavovaru. Kysele chutnaji jen urcite druhy, zpusoby prazeni atd., ale nekde to muze byt opravdu zpusobene kombinaci voda+tlak.
 Jane.Doe 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(4.12.2019 23:31:14)
Juru máme šestým rokem, káva je skvělá, kyselá není. Filtr mám vyndany, stroj se dá nastavit buď na filtr,nebo odvapnovani tabletami, což je lepší. Kávu kupuju jen 100% arabicu, kyselou chuť dělá robusta. Bialetku mám jen na cesty, doma jen jura.
 Vítr z hor 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(5.12.2019 19:22:54)
"Filtr mám vyndany, stroj se dá nastavit buď na filtr,nebo odvapnovani tabletami"

To je zajímavý tip, prozkoumám to.
 Len 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 22:33:17)
Vetre, curek by nemel strikat, melo byt to tect rovnomerne a vypadat jako crema. Mozna si jeste pohrat s nastavenim, nebo spis zkouset ruzne kavy. Zkus neco z te Asie, nejlepe nejakou monsooned kavu, pokud by chutnalo kysele, tak je chyba nekde jinde nez v kave. Santos by taky mohla jit, tu teda moc nemusim, ale kysla by byt mela minimalne. Priprazeni pomuze jak u ceho.
Jo, jeste bys mohla zkusit nejakou smes primo do automatu. Obcas kupuju, kdyz chci kilo najednou, cistou arabiku ale smes, nevim, jak ceske prazirny, anglicke je maji fakt dobre vychytane. Nesnasim cuch robusty, ale ve smesi byt nemusi.
 Vítr z hor 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(5.12.2019 19:21:48)
Tak jsem vylezla na kopec do pražírny. Podrobně jsem projednala různé aspekty přípravy, ukázalo se, že mám všechno víceméně vyladěno. Přivezla jsem si Brazílii a pár dalších vzorků, jedno z toho je nějaká směs, s jedním mám prý počkat, protože šel rovnou z roasteru, tak aby se to rozleželo.
Chuť se s novým kafem vylepšila, ale konvička je pořád konvička. Z konvičky má to kafe i lehce tmavší barvu. Nevím, jestli si lze pohrát i s časem přípravy, prý by to taky mohlo pomoci. Musím prozkoumat SW.
Ostatní jsou spokojeni, bo to umí latte macchiato na zmáčknutí čudlíku. Tak krám z domu zřejmě nepoletí...
 Len 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(5.12.2019 19:30:22)
Vetre, z konvicky bude vzdy jine. Ja dnes byla take v prazirne, Algerian Coffee Stores https://algeriancoffeestores.com/ , pri navsteve Londyna doporucuji k navsteve. Mam dve kavy na zkousku do automatu a manzel mi koupil Blue Mountain~a~, tak to pujde do konvicky o Vanocich. Muj kavovar umi 21 druhu kavy a ja piju jen dva, mlecne jsem vzdala. Jesteze ho mam zadarmo, jinak bych to povazovala za opravdu priserny vyhozeni penez.
 Iva 77 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(4.12.2019 9:10:32)
Brazilia Santos je ta víc dosladka, ta je fajn a souhlásím s Fren - nádobka na mléko u automatu naprosto k prdu, to čištění versus výsledek. Tak pokud vyloženě nemusíš capuccina a latté, tak je to zbytečné
 Len 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 22:27:14)
Greto, ja Lavazzu muzu jen pres moka konvicku, jinak mi nechutna. Cerstva sice stoji dvojnasobek, vypiju tak kilo za mesic, ale jsem na to sama, tak si neodpiram.
 Vítr z hor 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 21:12:48)
V podstatě jsou obojí espressa – jedno z konvičky a jedno z automatu... teoreticky žádný zásadní rozdíl.
 Len 


Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte! 

(3.12.2019 22:38:10)
Greto, mas pravdu, tlak muze zpusobit kyselost. Taky mam na kazdy zpusob jinou kavu, ted teda pouzivam vlastne jen automat, nejak ubylo casu a chuti si s tim hrat.
 byvala radka 


Re: Kyselá káva z automatu Jura 

(4.12.2019 8:06:58)
ty jo, zlatý turek!
(to když jsem si přečetla ty štráchy, co je třeba dělat pro uvaření jedné kávy:-)
 Len 


Re: Kyselá káva z automatu Jura 

(4.12.2019 8:37:48)
Tak kolem turka se delaji jeste vetsi tanecky, napriklad spravne umleti kavy na prach~t~ Nejlepsi je hrat nadobu ve zhavem popelu, v normalni domacnosti docela nerealizovatelne. Cesky "turek" mi nic nerika, to bych radsi pila caj.
 byvala radka 


Re: Kyselá káva z automatu Jura 

(5.12.2019 8:24:57)
no jo, mi stačí ten český, pěkně si ho vychutnám
a ta vůně, když se zalije, tomu se žádné presso nevyrovná...

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.