Re: Kyselá káva z automatu Jura - Len a přítomní kávofilové, prosím poraďte!

Káva zkysne, když je dlouho / moc ohřívaná - klasické americké kávovary jsou prostě humus (že káva překape do konvice, která stojí na plotýnce).
Proč a jak to dělá Jura se mi nechce hledat - možná už tím mletím se káva ohřeje atd. a pak když se to proleje vodou, tak to podpoří ty reakce, které vedou ke zkysnutí?

Ve svých skoro padesáti letech jsem se vrátila k turkovi Co se týče množství odpadu a kontroly nad sílou kávy a chutnosti a vůně, tak mi vychází nejlíp