| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 | 
 |
(22.4.2011 16:15:34)
Mám malinká dvojčata a nechci se odbývat obědem ála chleba s máslem. Cítím, že denně potřebuju teplé jídlo, a to v poledne, večer mi teplé jídlo nedělá dobře. Takže bych si chtěla denně vařit, ale nastává otázka co pořád vařit - tak, aby to bylo rychlé. Jsem vegetariánka, ale pokud dáte pokrm s masem, není pro mě problém nahradit ho sójovým. Prosím spíše o tipy na zdravá jídla, kečup a podobně vůbec nejím.
Jak vaříte na mateřské? Pro mě je to zatím otázka, od kamarádky jsem slyšela, že si vařit pro sebe začala až v době, kdy vařila zároveň dítěti, do té doby jí to připadalo jako zbytečný luxus, ale mám ze sebe pocit, že v tom případě bych se odbývala rohlíkama a podobně a za chvíli by ze mě byl nevzhledný kus rosolu.
|
| Mikulka+3 ratolesti | 
|
(22.4.2011 16:23:18)
Ráda si přečtu rady  Jsem také na mateřské a je fakt, že se taky odbývám a vím, že to není dobře. Takže většinou v pondělí jím zbytky z víkendu a pak si navařím vždycky na dva dny. Vařit jednu porci pro jednoho člověka fakt nejde. Rychlý a zdravý je kuskus na různé způsoby, rizoto, zapékané těstoviny a nebo nějaké husté polívky - bramboračka, kulajda, hrstková a tak. Ve vegetariánské stravě se moc nevyznám, ale mám pocit, že to jsou rychlejší recepty než klasika ne??
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 16:28:52)
Mikulko, polívka mi úplně stačí místo hlavního jídla. Mám strašně ráda hustou zeleninovou se salátem, mňam Kuskus je taky paráda, jím i jáhly, pohanku, všechno tohle mám moc ráda včetně rizota. Ale třeba zrovna pohanku vařím hrozně dlouho v té úpravě, jak ji mám ráda.
|
|
|
| Inkognito | •
|
(22.4.2011 16:24:39)
A z čeho je živ muž? Já si nějak neumím představit najednou přestat úplně vařit. Chápu, že je to záhul, zvlášť s dvojčaty, ale holt bych vařila na víc dní, případně požádala o pomoc manžela. Hladová bych být nemohla. Pokud by to z nějakého důvodu opravdu nešlo, nechala bych si vozit jídlo z cateringu.
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 16:26:52)
Inkognito, manžel jí v práci a já z duše nesnáším ohřívaná jídla, nejhorší z mrazáku. Párkrát do měsíce mi to nevadí, ale že bych si vařila cíleně na víc dní, to ne. Manžel občas uvaří, ale spíš o víkendu, pracuje zhruba 14 hodin denně, takže nemá čas.
|
| Mikulka+3 ratolesti |
|
(22.4.2011 16:32:47)
Mě bylo jasný, že manžel jí v práci. U nás je to taky tak a na teplé večeře naštěstí není zvyklý, takže vařím taky jenom pro sebe - ted už teda i pro synka. Uznávám, že ohřívaný jídlo není to pravé ořechové, ale vařit si každý den, to by mě asi šlahlo
|
|
|
|
| Edysha | 
|
(22.4.2011 16:36:01)
Me se osvedcilo varit klasicke porce, tj. pro ctyri, pulku jsem dala zamrazit a zbytek jsem mela na dva dny.
Dobre rychlovky jsou dusena zelenina s bramborem, zapecena brokolice se syrem, zapecene brambory, ryze s kukurici a zampiony, cervena cocka s kuskusem a cibulkou, smazena polenta se zeleninou nebo i samotna.
Slozitejsi fazole na paprice, cizrna s rajcaty, cizrnove nebo pohankove karbose, smetanova/houbova omacka s polentou.
To jsou nase nejoblibenejsi. A pak testoviny na x zpusobu, ale to se casem preji.
|
| Edysha |
|
(22.4.2011 16:39:48)
Aha koukam, ze mrazena jidla nemas rada, ani kdyby sis namrazila treba jenom zaklady, ktere si pak az dovaris a dochutis? Ja treba zamrazuju namichanou hmotu na cizrnove karbose a pak teprve po rozmrazeni smazim. Rozdil teda nepostrehnu. A zkusila si zamrazovat v tech vakuovych nadobkach?
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 16:58:53)
Edysho, vakuové nádobky nemám. To by třeba bylo lepší. Zamražené základy bych zkusit mohla, ale u nás je i problém mrazák - máme klasiku dva šuplíky v ledničce, takže se tam nic moc nevejde, jeden šuplík je stabilně zaplněný treskama z Norska, bohužel.
|
|
|
|
| stormer | 
|
(22.4.2011 16:36:56)
Já osobně jsem asi docela exot, protože miluju zeleninu na všechny způsoby. Jako teplé a rychlé jídlo ji připravuji takto:
a) Uvařím pytlík mražené zeleniny, sleju vodu (takže mám i vývar na případnou polévku) a pak vmíchám nějaký kupovaný salát s majonézou, třeba i jen půl krabičky, nejlépe sýrový s česnekem.
b) Opět balíček mraž.zeleniny - orestuji na trošce oleje a buďto přidám vařené těstoviny, nebo zamýchám s vajíčkem.
Možná ti to zní děsně, ale mně to moc chutná  .
A dá se obmněňovat různými druhy té mraž. zeleniny.
A manžel by mě s takovým "jídlem" poslal... někam 
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 16:56:57)
Stormer, taková jídla by se naopak mému manželovi líbila, mě bych z nich šlehlo, ochucená majonéza se sáčkem mražené zeleniny
|
| stormer |
|
(22.4.2011 21:29:44)
Aha
No, když ti připadá mražená zelenina nezdravá a majonéza je vrah, tak jsi měla rovnou napsat, že jsi BIO EKO. Pak bych tě svými návrhy nezatěžovala  .
|
|
|
|
| Kopřiva Dvoudomá | 
|
(22.4.2011 16:51:31)
Nojo, taky se trochu odbejvám, ale snažím se na to myslet.
Takže: Navařit hrnec rýže (případně jahel), ráno si ho rozvařit na kaši se sušeným ovocem a obilným mlíkem, k obědu si dát rýži a restovanou zeleninu, třeba na čínský způsob (čerstvý zázvor, cibule, cuketa, mrkev...+ sojovka, víno, třtinový cukr, škrob).
Nebo husté zeleninové polívky (na olej trocha zeleniny, opražit, zasypat trochou mouky, zalít vodou, povařit, případně rozmixovat, dají se do toho přihazovat luštěniny, brambory, obiloviny...).
Dršťková polívka z jemných ovesných vloček, geniální a velmi jedlá a samozahušťovací. Nebo z hlívy. Nebo z vařených fazolí.
Nebo těstoviny a omáčka z nějaké zeleniny (cuketa, lilek, dýně, zelené fazolky) nebo sojového granulátu / robi / šmakouna...
Nebo cuketa / květák / pórek... na mozeček, tj. orestovat na cibulce a zalít vajíčkem (s bramborem, s chlebem).
Nebo luštěninové polívky, pokud to nevadí miminu, tak to je skoro bez práce. Nejíškuju, ale přisypu třeba hrst jemných ovesných vloček.
Jinak taky rychlé zeleninové karí (ze zeleniny, karí pasty a kokosu), ale to nebude nic moc pro kojící matky.
Fazolky s trochou jogurtu nebo smetany.
A tak...
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 17:00:26)
Kopřivo, nemůžeš sem, prosím, dát recepty na polívky? Vypadá to, že se dost vyznáš Konkrétně mě zajímají ovesné vločky jako dršťky.
|
| Kopřiva Dvoudomá |
|
(22.4.2011 17:08:25)
To já jen tak machruju ;-)
Dršťkovka z vloček:
Větší cibuli nadroboučko, zpěnit na oleji. Zaprášit sladkou paprikou, když se rozpustí, přidat šálek jemných (!!!) ovesných vloček (dělá třeba EMCO). Rozmíchat, zalít vodou, přidat trochu kmínu, majoránku, solčanku nebo jinou "zdravou" vegetu/bujón a povařit, až je to hustý a jedlý, před koncem přidat česnek. Možno přihodit zároveň s kmínem nadrobno nakrájené brambory.
Zeleninové polívky:
Zpravidla na cibuli zpěním nadroboučko nakrájenou kořenovou zeleninu + další zeleninu (cuketa, pórek, cibule, květák, kedlubna, žampióny, brokolice - co zrovna je), zapráším moukou, zaleju vodou, přidám brambory nebo obiloviny, co se v tom mají uvařit, před koncem případně přisypu trochu obilného mléka (Zajíc) - třeba do brokolicové.
Dobré tipy jsou v knížkách MUDr. Judity Hofhanzlové, jsou to rychlé a celkem poživatelné věci...
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 17:13:18)
Díky za recepty i tip na knížku. Ještě musím vysledovat, co vlastně můžu a co ne vzhledem ke kojení, ale zatím nic nebylo problém.
|
| Kopřiva Dvoudomá |
|
(22.4.2011 17:16:41)
Když nic nebylo problém, tak to neřeš a jez, co ti chutná (snad krom toho ostrýho koření teda). Mám pocit, že my trávožrouti máme ty střeva navyklý na všechny ty čočky a cizrny a zelí a cibuli a tak - a mimina jsou zvyklý už z břicha.
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 17:31:20)
Možná ano, že jsou mimina zvyklá. Zatím nic měnit nebudu, až kdyby byl problém. Ostrá jídla ani koření ráda nemám.
|
|
|
|
|
|
|
| Fous&fousek | 
|
(22.4.2011 17:52:02)
Já to taky pořád řeším, maso sice jím a už se mnou jí i dcerka, ale kde pořád hledat inspiraci? sice odebírám Apetit, ale tam mi moc jídel nevyhovuje, buď jsou náročná na čas nebo na finance nebo na suroviny nebo všechno najednou. Včera jsem narazila na tenhle web, viz níže. Jsou tam zajímavé recepty, nic jsem zatím nezkoušela, ale celkem se mi to líbí. Zřejmě to tam dávají maminy na MD/RD, co taky nechtějí vyvářet, ale taky se nechtějí odbýt rohlíkem.
http://www.vasedeti.cz/receptar/
|
|
| Sova a dvě sůvata | •
|
(22.4.2011 18:01:14)
Pokud pijete mléko - osobně miluju pohankovou kaši. Uvařím pohanku - do konzistence sypké rýže (1:1 s vodou, trochu osolit, zavařit a nechat dojít). Pak zalít mlékem.
Nočky (kupované, bramborové) se špenátem a parmazánem
pizza - kdybyste měla větší mražák, namrazit si korpusy a pak jen obložit nahoře.
hutnější polévky (rohlíkové kostky - peču na krisp v mikrovlnce) si můžete udělat do zásoby, to chvilku vydrží)
dýňová polévka
celerová polévka - ty jsou snad rozležené na druhý den ještě lepší.
zeleninová náplň zapečená v listovém těstě - to se dá jíst dobře i druhý den studené
houbový, to ani není guláš - osmažené žampiony s cibulí a česnekem a zakysaná smetana
|
|
| Winky | •
|
(22.4.2011 18:50:54)
dneska jsem dělala bramborové noky a k tomu opečená kuřecí prsa pokrájená na kostičky, osmažená na cibulce, pak jsem to trošku zaprášila moukou a zalila smetanou. Bylo to fakt rychlé (noky ty kupované, uvaří se za ca 3 minuty).
Včera jsme měli smažené filé s bramborovou kaší - objevila jsem v Penny instatní bram.kaši za asi 15kč/krabice, dělám ji pro 2 děti z poloviční dávky, když si chci dát s nimi udělám ji celou (oni teda píšou do vody, já ji dělám do mlíka a s kouskem másla, normálně mi chutná ačkoli na instantní věci moc nejsem, žádnou pachuť tam necítím).
Bramborovou polévku (u nás "musí" být s uzeným ale samozřejmě jde i bez, hlavně sušené houby). Pohanku jsem dělala zapečenou "na zeleno" - orestovat nakrájený pórek, cuketu a zelené fazolky, k tomu hnědou pohanku (vaření ca 5 minut ve vývaru), to jsem dala do pekáčku a zalila vejcem se smetanou a navrch balkán - zapéct - bašta.
Palačinky dělávám pro mě a děti - dětem s nutelou, pro mě s marmeládou nebo naopak se sýrem a šunkou, ještě trochu zapeču zamotané, ať se sýr roztaví. Taky tousty takhle zapékám, když se dá dovnitř kolečko cibule a hodně sýra, člověk si sice občas spálí jazyk :) ale dobré to je
|
|
| Majda | •
|
(22.4.2011 19:08:52)
Recepty moc neporadím, sama jsem si moc nevařila. Ale poradím, pokud máš kamarádku na RD tak si dohodnout pravidelné obědy, jednou u ní a jednou u tebe. Ještě si pak hezky popovídáte, to bylo příjemnýýý
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 |
|
(22.4.2011 19:42:15)
Majdo, tohle by šlo možná, kdyby byly děti větší, ale abych pravidelně třikrát do týdne jezdila obědvat se dvěma miminkama ke kamarádce, to můžu jet rovnou někam do restaurace
|
| Silvie+dva kluci | 
|
(22.4.2011 20:11:09)
Přes týden chci mít taky rychle navařeno, takže dělám např. zapečený lilek, kapustové karbenátky, čočku s mrkví - mňamka, hodně husté polévky - to je taky rychlovka,ryby jsou taky udělané hned, rizoto se zeleninou, někdy masem a houbami atd.... Naštěstí syn má všechna tahle jídla moc rád. O víkendu to bývá horší, starší syn a manžel jsou masožravci a tak většinou dělám maso a různé omáčky.
|
|
| Majda | •
|
(22.4.2011 20:34:24)
No jo, jenže v restauraci to není jako u kamarádky a neřeknou ti pak ten recept Chápu, že je to s dvojkama asi hodně složité, ale já jsem to praktikovala nejvíc v době, kdy dcerka byla dvouletá a syn miminko. A jednou týdně u nich, jednou týdně u nás. Ale to byli děti ještě relativně zdravé, teď se nám takové setkání daří jednou za půl roku :-(
|
|
|
|
| Zuuuza | 
|
(22.4.2011 21:44:11)
Nečtu ostatní, třeba to už padlo.. Různé variace zeleniny s kus kusem, s jáhlami, s rýží apod. Na oleji osmahnout cibuli a na to hodit zeleninu dle chuti, koření dle chuti, podusit. Smíchat s uvařenou obilovinou. A hotovo. Na kus kus nebo jáhly se zeleninou si dávám ještě lžíci bílého jogurtu na zjemnění chuti. Jsou to rychlovky. Vařím tak občas pro sebe a skoro 4leťáka.
|
|
| Baba Jaga | 
|
(22.4.2011 22:30:30)
Já jsem taky vegetariánka, a většinou to řeším polévkami - udělám hrnec a jím to tři dny. Pórková, žampionová, květáková, zelňačka, bramboračka... takové ty hutnější (i když nezahušťuju jíškou ale ovesnými vločkami). Když už mám jó chuť na teplé jídlo, tak těstoviny, rizoto nebo kuskus. Třeba tohle mám ráda - na tenké plátky mrkev, pórek a žampiony, hodit na trošku másla, osmahnout, podusit, přitat na malé kousky nakrájené uzené tofu a dochutit, jím s kuskusem a je to strašně dobré. Nebo těstoviny, uvařím, na pánvi podusím žampiony na česneku, cherry rajčátka, brokolici, smíchám s těstovinami a přidám nakrájenou mozarellu. Taky je to moc dobré.
|
|
| Martina, 2 kluci | 
|
(27.4.2011 21:47:27)
Kuskus smíchat s cuketou, do pekáčku a posypat parmazánem, zapéct....jakákoliv jiná varianta.
Polívka z červ. čočky - zpěnit cibulku a česnek, dodat čočku a lib. zeleninu, sůl.
Polívka z vloček - opéct je na oleji, zalít vodou, zeleninu, sůl a povařit.
Těstoviny s čímkoliv - miluju rýžové, takže např. teď s chřestem, je to vše za 10 min...se špenátovými lístky a česnekem...s opečenou cuketou a sušenými rajčaty...
Pečený lilek, dušený lilek...
Lečo z culety, lilku, papriky, rajčat a soli.
Ale já mám ráda jídla neochucená, jen se solí, popř. bylinou, což je hodně rychlé a jednoduché.
Doporučuju nakoupit kvalitní suroviny a ono se to pak kombinuje skoro samo
|
|
|
V její náručí
Čím potěšit každou ženu
Novoroční koncertBrno-venkov 
Tříkrálový koncert a tvůrčí dílna pro dětiBrno-venkov 
Krojový plesUherské Hradiště 
Zimní běh na BlaníkBenešov 
Ledové sochy na PustevnáchNový Jičín 
Novoroční koncert
Tříkrálový koncert a tvůrčí dílna pro děti
Krojový ples
Zimní běh na Blaník
Ledové sochy na Pustevnách
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)