Dadulka,02/06,06/07 |
|
(10.9.2010 12:55:23) Ahoj, teď jsem dávala do mrazáku mleté maso(jako obvykle) a koukla jsem na nápis MLETÉ MASO NIKDY NEZMRAZUJTE, tak nevím,nikdy mě nenepadlo,že by se mleté maso nemělo mrazit, příp.z jakého důvodu. Díky
|
FialoFka |
|
(10.9.2010 12:58:01) Já taky dávám normálně.. není tam Po rozmražení znovu nezmarujte?
|
Dadulka,02/06,06/07 |
|
(10.9.2010 13:00:03) Není,taky jsem to četla 3x,právě mě to strašně překvapilo
|
|
|
Simča, dcery *1988 a 1997 |
|
(10.9.2010 13:03:27) Já tedy většinou koupím ml. masa více (koupím si v obchodě maso, které si před očima nechám namlet, hotové směsi nemají mojí důvěru), po příchodu domů si ho ochutím a připravím už "polotovary" (třeba 2 šišky sekané, 20 karbenátek, kebabčeta a tak) a mrazím si tyto "polotovary". Je to pak veliká úspora času při vaření. Ale je pravda, že si třeba zamrazím 2 "kuličky" čistého masa po cca 250g, abych měla na milánské špagety. Dělám to tak už skoro 30 let nikdy jsme neměli žádné stravovací potíže. Ani jsem se nikdy nesetkala s tím, že by se mleté maso nemělo mrazit....
|
FialoFka |
|
(10.9.2010 13:04:18) Simčo, to je dobrý nápad, připravit si to maso i tvarově Díky za tip!
|
|
..maya.. |
|
(10.9.2010 13:18:07) taky to tak dělám
|
|
|
Draci mamka 4+1 |
|
(10.9.2010 13:22:49) je to kvůli hygieně. Nejspíš, že není jistota, že bylo omyté před mletím. Tak je ochrana, že maso nebudeš mít rozmražené dlouho a tepelná úprava bude dostatečně dlouhá. Taky si maso připravím i s kořením a natvaruju, takže hned po povolení můžu začít vařit. Pokud nemáte po požití takového masa problémy a nekupujete u podezřelých dodavatelů, tak si myslím, že se nemusíš bát. Ze stejného důvodu se nedoporučuje dávat malým dětem kupované mleté maso.
|
bravad |
|
(10.9.2010 13:31:35) Mě napadlo, že je to maso namleté z již jednou zmraženého a následně rozmraženého masa.
|
|
|
Adina,kluk 08 | •
|
(10.9.2010 13:40:18) jj mrazím mleté maso,nevím proč by se nemelo mrazit. když prodávají mražené mleté kuličky,plněné papriky..
|
|
Mája+M(7/11) |
|
(10.9.2010 14:42:31) Kdoví, co to bylo za maso. Nikdy nekupuju balené mleté maso, protože není nikdy jisté, co je v tom pomleté. Dělám to tak, že si v masně vyberu kus masa a ten si nechám pomlet - za 5,- kilo.
|
Dadulka,02/06,06/07 |
|
(10.9.2010 16:05:38) Standart, maso Planá, kupuju ho normálně. Jasně,že když mám možnost,tak si koupím přímo v masně,ale dnes to nešlo.
|
|
|
Katka a Mišáček |
|
(10.9.2010 14:46:50) Máme ho taky v mrazáku, chci ho dělat v neděli k obědu. Hned se běžím podívat,jestli je tam taky takový nápis,ale nevšimla jsem si.
|
|
červík + V. 6/03 + L. 5/08 |
|
(10.9.2010 15:13:15) mrazíme
|
|
Lucie, Sára, Danny |
|
(10.9.2010 16:24:15) Jo, taky jsem to kdysi kdesi četla. Takže já ho většinou tepelně upravím a ochutím a pak už jen vytáhnu a můžeme jíst.
|
|
Barča, M 07 a E 10 |
|
(10.9.2010 17:44:40) já už nemrazím, po rozmrznutí mi hrozně smrdí, tak raději chodím pro čerstvé. Je to ale mojim nosem, manžel tvrdí že je Ok a já že KO
|
|
wer |
|
(10.9.2010 18:39:01) já jsem někde slyšela či četla (už si ten zdroj fakt nepamatuju) že mleté maso se nemá mrazit,protože špatně promrzá, povrch může být zmzlý ,ale uvnitř zůstanou nezmzlé kousky a ty se potom kazí,bylo tam něco o buńkách,že je tím mletím naušená tkáň nebo co , moje laická představa je,že jak to není kompaktní tak ty jednotlivé kousíčky na povrchu zmrznou,a nepředají máz už dál
když mazím mleté tak ho v sáčku rozplácnu do tenké vrstvy,aby mělo šanci promrznout, nemám pocit že by se mi kazilo
samotnou by mě zajímalo jak to vlastně je
|
|
wer |
|
(10.9.2010 18:39:11) já jsem někde slyšela či četla (už si ten zdroj fakt nepamatuju) že mleté maso se nemá mrazit,protože špatně promrzá, povrch může být zmzlý ,ale uvnitř zůstanou nezmzlé kousky a ty se potom kazí,bylo tam něco o buńkách,že je tím mletím naušená tkáň nebo co , moje laická představa je,že jak to není kompaktní tak ty jednotlivé kousíčky na povrchu zmrznou,a nepředají máz už dál
když mazím mleté tak ho v sáčku rozplácnu do tenké vrstvy,aby mělo šanci promrznout, nemám pocit že by se mi kazilo
samotnou by mě zajímalo jak to vlastně je
|
|
Bublinka+3 |
|
(10.9.2010 22:18:39) Ja kupuji maso primo na statku vzdycky kdyz si objednam mlete maso me pani rika abych zavolala hodinu pred tim nez pro maso prijedu ,aby ho mohla pomlet a po vyzvednuti mi vzdycky rika rychle s tim do mrazaku. Maso ktere kupuji v celku muze pry lezet i nekolik dni pred zamrazenim v lednici.Az tam pojedu priste tak se ji budu muset zeptat proc to tak je
|
wer |
|
(11.9.2010 8:04:29) tak sem prosímtě napiš co ti řekne me by to zajímalo
|
|
|
|