| Dadulka,02/06,06/07 | 
 |
(10.9.2010 12:55:23)
Ahoj, teď jsem dávala do mrazáku mleté maso(jako obvykle) a koukla jsem na nápis MLETÉ MASO NIKDY NEZMRAZUJTE, tak nevím,nikdy mě nenepadlo,že by se mleté maso nemělo mrazit, příp.z jakého důvodu. Díky
|
| FialoFka | 
|
(10.9.2010 12:58:01)
Já taky dávám normálně.. není tam Po rozmražení znovu nezmarujte? 
|
| Dadulka,02/06,06/07 |
|
(10.9.2010 13:00:03)
Není,taky jsem to četla 3x,právě mě to strašně překvapilo
|
|
|
| Simča, dcery *1988 a 1997 | 
|
(10.9.2010 13:03:27)
Já tedy většinou koupím ml. masa více (koupím si v obchodě maso, které si před očima nechám namlet, hotové směsi nemají mojí důvěru), po příchodu domů si ho ochutím a připravím už "polotovary" (třeba 2 šišky sekané, 20 karbenátek, kebabčeta a tak) a mrazím si tyto "polotovary". Je to pak veliká úspora času při vaření. Ale je pravda, že si třeba zamrazím 2 "kuličky" čistého masa po cca 250g, abych měla na milánské špagety. Dělám to tak už skoro 30 let nikdy jsme neměli žádné stravovací potíže. Ani jsem se nikdy nesetkala s tím, že by se mleté maso nemělo mrazit....
|
| FialoFka |
|
(10.9.2010 13:04:18)
Simčo, to je dobrý nápad, připravit si to maso i tvarově  Díky za tip!
|
|
| ..maya.. | 
|
(10.9.2010 13:18:07)
taky to tak dělám
|
|
|
| Draci mamka 4+1 | 
|
(10.9.2010 13:22:49)
je to kvůli hygieně. Nejspíš, že není jistota, že bylo omyté před mletím. Tak je ochrana, že maso nebudeš mít rozmražené dlouho a tepelná úprava bude dostatečně dlouhá. Taky si maso připravím i s kořením a natvaruju, takže hned po povolení můžu začít vařit.
Pokud nemáte po požití takového masa problémy a nekupujete u podezřelých dodavatelů, tak si myslím, že se nemusíš bát.
Ze stejného důvodu se nedoporučuje dávat malým dětem kupované mleté maso.
|
| bravad |
|
(10.9.2010 13:31:35)
Mě napadlo, že je to maso namleté z již jednou zmraženého a následně rozmraženého masa. 
|
|
|
| Adina,kluk 08 | •
|
(10.9.2010 13:40:18)
jj mrazím mleté maso,nevím proč by se nemelo mrazit.
když prodávají mražené mleté kuličky,plněné papriky..
|
|
| Mája+M(7/11) | 
|
(10.9.2010 14:42:31)
Kdoví, co to bylo za maso. Nikdy nekupuju balené mleté maso, protože není nikdy jisté, co je v tom pomleté. Dělám to tak, že si v masně vyberu kus masa a ten si nechám pomlet - za 5,- kilo.
|
| Dadulka,02/06,06/07 |
|
(10.9.2010 16:05:38)
Standart, maso Planá, kupuju ho normálně. Jasně,že když mám možnost,tak si koupím přímo v masně,ale dnes to nešlo.
|
|
|
| Katka a Mišáček | 
|
(10.9.2010 14:46:50)
Máme ho taky v mrazáku, chci ho dělat v neděli k obědu. Hned se běžím podívat,jestli je tam taky takový nápis,ale nevšimla jsem si.
|
|
| červík + V. 6/03 + L. 5/08 | 
|
(10.9.2010 15:13:15)
mrazíme
|
|
| Lucie, Sára, Danny | 
|
(10.9.2010 16:24:15)
Jo, taky jsem to kdysi kdesi četla. Takže já ho většinou tepelně upravím a ochutím a pak už jen vytáhnu a můžeme jíst.
|
|
| Barča, M 07 a E 10 | 
|
(10.9.2010 17:44:40)
já už nemrazím, po rozmrznutí mi hrozně smrdí, tak raději chodím pro čerstvé. Je to ale mojim nosem, manžel tvrdí že je Ok a já že KO
|
|
| wer | 
|
(10.9.2010 18:39:01)
já jsem někde slyšela či četla (už si ten zdroj fakt nepamatuju) že mleté maso se nemá mrazit,protože špatně promrzá, povrch může být zmzlý ,ale uvnitř zůstanou nezmzlé kousky a ty se potom kazí,bylo tam něco o buńkách,že je tím mletím naušená tkáň nebo co , moje laická představa je,že jak to není kompaktní tak ty jednotlivé kousíčky na povrchu zmrznou,a nepředají máz už dál
když mazím mleté tak ho v sáčku rozplácnu do tenké vrstvy,aby mělo šanci promrznout, nemám pocit že by se mi kazilo
samotnou by mě zajímalo jak to vlastně je
|
|
| wer |
|
(10.9.2010 18:39:11)
já jsem někde slyšela či četla (už si ten zdroj fakt nepamatuju) že mleté maso se nemá mrazit,protože špatně promrzá, povrch může být zmzlý ,ale uvnitř zůstanou nezmzlé kousky a ty se potom kazí,bylo tam něco o buńkách,že je tím mletím naušená tkáň nebo co , moje laická představa je,že jak to není kompaktní tak ty jednotlivé kousíčky na povrchu zmrznou,a nepředají máz už dál
když mazím mleté tak ho v sáčku rozplácnu do tenké vrstvy,aby mělo šanci promrznout, nemám pocit že by se mi kazilo
samotnou by mě zajímalo jak to vlastně je
|
|
| Bublinka+3 | 
|
(10.9.2010 22:18:39)
Ja kupuji maso primo na statku vzdycky kdyz si objednam mlete maso me pani rika abych zavolala hodinu pred tim nez pro maso prijedu ,aby ho mohla pomlet a po vyzvednuti mi vzdycky rika rychle s tim do mrazaku. Maso ktere kupuji v celku muze pry lezet i nekolik dni pred zamrazenim v lednici.Az tam pojedu priste tak se ji budu muset zeptat proc to tak je 
|
| wer |
|
(11.9.2010 8:04:29)
tak sem prosímtě napiš co ti řekne me by to zajímalo
|
|
|
|
V její náručí
Elektronické cigarety vs. klasické cigarety: Proč přejít na vaping?
Povídky malostranskéMělník 
Břevnovské posvíceníPraha 6 
Biskup Tobiáš z BenešovaBenešov 
Floria podzimKroměříž 
Krása Smetanovy hudbyMělník 
Povídky malostranské
Břevnovské posvícení
Biskup Tobiáš z Benešova
Floria podzim
Krása Smetanovy hudby
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)