KOPROVKA
potřebujeme:
kukuřičná mouka, UM, čerstvý kopr, trošku másla
Rozpustíme kousek másla a s kukuřičnou moukou uděláme jíšku, zalijeme horkou vodou, povaříme. Kopr nasekáme a tlusté části svážeme nití. Vhodíme do omáčky a vaříme cca 30 minut. Pak vytáhneme, přidáme jemně nasekaný kopr a povaříme 10 minut. Vlijeme trochu UM (na zjemnění). Pokud je omáčka moc řídká, smícháme UM s trochou kuk. mouky. Můžeme dochutit troškou citronové šťávy a trošinkou cukru.
Podáváme s bramborem a vařeným žloutkem.
Verunce moc chutnala!!! |
