Re: Mandolína na krájení zeleniny

Jde to, ale nevyresila jsem ta rezidua. Mam nekolik mandolin Borner, nejcasteji pouzivam tu jemnou, rikam ji julienovac (dela cca 1mm nudlicky do salatu nebo do domacich hamburgeru).
Problem je v tom, ze pracuji s kusem hlavky, napichu ji, chvili luxusne krouham jak Horst Fuchs - ale ten konec mi zustane nerozkrouhany, a ze je to zeli, tak i nepouzitelne rozpadly na platy. Teoreticky by to slo pak nakonec dokrajet rucne nozem (holou ruku na mandolinu nevztahnu, byt by to asi slo dokrouhat lip nez tim drzakem - je to ostre jako blazen).

Zeli nekysam, takze ho nepotrebuji moc, cili mi to nevadi.
V praci to kucharky velmi efektivne sjizdeji na profi procesoru, ale to je zas pro domacnost financni nesmysl.