Re: Úroveň restaurací v Česku

"asi to chce si dopředu říct, že frappe ne"

Lei, tenhle přístup mě, jakožto zákazníka, docela nasírá... já přece nemusím vědět, co jejich podnik nabízí a jak tomu říká... já řeknu co chci, popíšu to a číšník mi nabídne varianty, co umí a popíše je mně a dohodneme se... číšník musí umět rozpoznat, jestli chci ledovou kávu, kávu se zmrzlinou, vídeňskou kávu se zmrzlinou, frappé, kávový koktej nebo kávový shake... všechno se to dá schovat pod pojem ledová káva...
já jsem na kafe vybíravá, takže když objednávám kde to neznám, hlásím, že chci "co největší podíl mléka, žádná sladidla, žádná rostlinná smetana, žádná zmrzlina, žádná šlehačka, žádné sirupy" - kolikrát musí obsluha lovit v paměti, abych náhodou nedostala sojové cafe latté (a já jsem ve výsledku nejspokojenější, když dostanu espresso do velikého hrnku a k tomu konvičku mléka )