Jak zavařit strouhaná jablka?
Tak, aby se to dalo použít v zimě na štrůdl.
Našla jsem recepty, které se liší v době i teplotě zavařování, a to dost výrazně (80 versus 200 stupňů).
Plánuju: nastrouhat, nacpat do sklenic bez čehokoli dalšího a dát do trouby. Akorát teda na jakej čas a teplotu, aby to bylo akorát?
A taky: můžou se tam dát i jabka mírně natlučený, nebo jen bezvadný? Mám úchylku na to, že jakkoli narušený by se už spíš jíst nemělo, ale možná jsem moc úzkostlivá?
Odpovědět