Re: Nová varná deska - indukce nebo elektrika?

Mali sme plyn, elektriku a teraz mame indukciu.

Hlučnosť - oproti elektrickej je indukčná hlučnejšia v tom zmysle, že zo začiatku občas akoby "tikala, praskala, klopala" ale len na najvyššom P stupni, teraz mám pocit že to už robí málokedy, stačí znížiť stupeň a je ticho. Máme ju tri roky, kuchyňa je v priestore spojenom s obývačkou a neruší ma vôbec ani keď je úplné ticho. To už je hlučnejšia umývačka.

Rychlost do bodu varu - pri stupni P je to rychlost zavratna, ALE trebars vajicka na tvrdo sa musia varit rovnako dlho resp. nestačí nastvaiť čas od zovretia vody, lebo voda okolo nich sice zovrie za par sekund ale vajicko vo vnutri sa tak rychlo nezohreje. Ale toto je fakt prkotina

Palacinky - robím bežne ako aj na elektrike, problém bol s lievancami, volským okom a pod... (nedala sa zohnať panvica na indukciu, len silikonove formicky a to mi nevyhovovalo) neviem ako je to teraz zobrala som si staru liatinovú panvicu po mame a funguje to.

Aké hrnce - uvaríš vo všetkých ktorých dno je magnetické, mne napr. slúžia aj staré smaltované hrnce (mám zopár nostalgických červených bodkovaných ), nové smaltované treba vyskúšať či sa na dne udrží magnetka, ak áno tak v nich uvaríš, ak nie tak smola

Papiňák, zaváranie - toto nepoužívam tak neviem, ale v princípe ak je dno magnetické tak to funguje, u papiňáku by som pozrela návod.

Indukcia vs Elektrika - indukcia je dobrá v tom že neprodukuje do okolia toľko tepla, čo je napr. v lete super. Takisto ak na niečo zabudneš a začne to šialene vrieť alebo pripaľovať tak znížením stupňa sa okamžite zníži teplota platne, čo u elektriky nefunguje a musí ísť hrniec preč. U elektriky sa dá využiť zbytkové teplo na dovarenie.

A ja by som asi najradšej plyn lebo keď vypadne el.prud tak aj indukcia aj elektrika su odstavene. Neuvaríš, nezakúriš.