Re: Histaminová intolerance - jak se Vám žije, co se osvědčilo?

Já tedy nikomu nevysvětluji. S úsměvem odmítnu, že si nedám. Pokud je situace taková, že nechci vysvětlovat, tak buď řeknu, že jsem už jedla (v případě jídla), nebo že musím ještě někam jet (řídit = nemůžu alkohol). Kamarádům jsem vysvětlila a v pohodě. Občas je problém, že mě někdo chce pohostit a koupí třeba bezlepkové pečivo nebo tak - a já ty bezlepkové blivajzy taky nemůžu - a navíc po nich často otýkám nebo je mi beztak špatně (nevím, čím to je, jestli nějaké konzervanty nebo co?). Takže už se snažím lidi ujistit, že si přinesu svoje jídlo, že je to jednodušší.

Mě hodně pomáhá bezlepková dieta, když držím bezlepku, tak pak můžu skoro všechno. I třeba příležitostně jedno malý pivo... a teď jsem objevila bílé víno, po kterém taky nemám alergický záchvat... takže si i deci vína můžu dát... U mě to opravdu funguje na tom, abych nepřekročila nějakou "hladinu"... třeba rajčata můžu některá - z jednoho konkrétního obchodu od konkrétního dodavatele, po jiných otýkám, nebo mě pálí pusa... mám vyzkoušené, že můžu pekany, ale nemůžu vlašské ořechy.... prostě fakt to chce postupně vychytat.