Re: Máte rádi kozí mléko?

S tím smradem je to jinak, nevím proč, ale kozí mlíko snáz chytá pachy z okolí, tudíž musí se zvlášť dávat pozor, jestli se dojí někde v chlívku - hned po nadojení se s ním musí ven a nejlíp do ledničky nebo prostě do chladu. Samozřejmě, že i koza chovaná v nějakým zvlášť smradlavým chlívku může mít nechutný mlíko, ale to už se tam víc promítne krmení. Co vím, nejhorší je dojení od více koz v chlívku do jedný nádoby, než se přejde od první k poslední, už to chytně pachuť. Čerstvě nadojený je fakt bez jakýkoli pachuti, vzpomínám si, že jsem dojíval kozu, když byli dceři tak dva roky i míň do dvoulitrovýho džbánu, v létě dojila i víc jak ty dva litry a přebytek jsme hned upíjeli. A taky slízávali pěnu, co se nahoře dělala...