Re: Recept na domácí zmrzlinu?
Čokoládová, výborná:
560 ml smetany ke šlehání
200 g cukru
170 g hořké čokolády
6 lžic kakaa
250 ml plnotuč. mléka
vanilková esence
špetka soli
Smetanu + cukr a sůl zahřát, metličkou postupně vmíchat kakao, až směs začne vřít, přisypat nakrájenou čokoládu a míchat do rozpuštění. Přilít mléko, vanilku. Rozmixovat dohladka. Zamrazit.
Mrazila jsem v mrazáku, občas promíchala, zmrzlina je moc dobrá.
Odpovědět