Re: Medvědí česnek

Já dělám pesto - dvě velké hrsti posekaného česneku, 100 ml oliv. olej, 10-15gr sůl, ořechy nebo piniová /slunečnicová/ semínka. Nejdřív v mixéru rozdrtim semínka, pak přidám ostatní a mixuji na pastu - pesto, ve vyvařených skleničkách v lednici vydrží několik týdnů. Přiznám se, že jedna sklenička mi z lonska zbyla cca 3/4 roku a uplně v pohodě. Jen se do pesta nesmí dát parmezán, ten až před přípravou jídla.
Jinak mrazit, nesušit, pak se dělá víno a nakládám i tiknturu.
Nízký tlak snižuje hodně, takže pokud by jsi dala velké množství najednou, účinek to mít bude, může se ti motat trochu hlava, ale nic hrozného. Tak medvědovi zdar