mrazení

Cuketu, stejně jako dýni, už roky mrazím. Z velkých okrájím slupky a vyhodím semena, malé beru celé - na robotu hrubě postrouhám, neždímu, nesolím, necukruju. Naláduju do igelitových pytlíků po 400 nebo 500g (váha vhodná do mých receptů na buchty), vytlačím vzduch a pytlíky svářečkou na igelit svařím nebo jen uzavřu tak, abych měla cihličky, které pak naláduju do šuplíku v mrazáku, využiju prostor na doraz.
V zimě pak odebírám na buchty, omáčky, guláše, špagetové směsi, palačinky...