10.7.2014 9:26:24 Senedra
Re: Jídlo mého dětství
Jedna babička byla taková ta klasická vesnická ženská s šátkem na hlavě a v zástěře - kynuté koláče s domácími jablečnými povidly, vývar s domácími nudlemi,namazané výpečky na chlebě, kynuté knedlíky s borůvkami, pak něco, čemu říkala kotrmelce - nalila slané palačinkové těsto s nakrájenou pažitkou na pekáček, na kterém rozpálila sádlo a vidličkou tak nějak to těsto trhala. Nakonec nám přidala kečup a nakládanou řepu. Šuska - opečené placky z těsta na škubánky - bylo toho spoustu a strašně ráda na jídla vzpomínám. Druhá babička vařial výborně, ale tak nějak empiricky - když neměla kuře, dala do jídla kousek salámu,... ale vždycky nám od ní neskutečně chutnalo.
Odpovědět