Re: Jak uchováváte pečivo?

Mě to fakt překvapilo, a to přesto, že jsem si už kdysi dávno četla o tom, proč dnešní kupované chleby nevydrží tak čerstvé a měkké jako dřív. Evidentně ta průmyslová zlepšovadla, droždí, semleté zbytky starých chlebů dělají rozdíl přímo řádový, aniž bychom si to uvědomovali. (A to jsem chleba začala péct ne kvůli tomuto, ale proto, že zavřeli poslední krám v okolí, kde se dalo sehnat obyčejný dobré pečivo z malé pekárny).

Takže já bych být zakladatelkou pořešila ne skladování, ale zdroj pečiva :)