Re: 4 kilča hrušek

aha.. tak vzhledem k tomu, že já teda můžu štrůdl ve velkém, tak bych to smíchala jedna ku jedné.. možná klidně dva díly hrušek a jeden díl jabka, klasicky skořicový cukr a trošičku přisladit.. a udělala si štrůdl, dělám super těsto od mý mamči, žádný cukr, trocha tuku, takže můžeš dle libosti, sežrat klidně celou nohavici

recept na dvě velké nohavice - do toho narveš tak kilo a půl nastrouhaných jablek (hrušek
400g hladké mouky (já míchám půl na půl s celozrnnou)
50g povoleného sádla
špetka soli
1-2 vejce (dávám jedno větší)
voda dle potřeby cca mě to vychází dvě deci
vymíchat těsto a na půl hodiny dát na talířek pod teplou misku, já to dělám tak, že to nahážu do pekárny, nechám vypracovat těsto na program těstoviny - to kontroluju tu tuhost a potom dám na program těsto (klasické kynuté) a nechám půl hodiny. je to teplé akorát, rozdělím na dva díly, na silikonovém vále vyválím - vůbec se nelepí, potom sypu praženou celozrnnou strouhankou, na to hromadu jablek(hrušek), zabalím, pomašluju sádlem a upeču, finálně můžeš pocukrovat, já necukruju. Peču tak na 160 tak 20-30 minut.

Já do těch jablek na dvě nohavice dávám jen jeden skořicový cukr + mletou skořici a jeden vanilkovej, mám ráda míň sladké..