Re: Rybízová marmeláda a Višňová šťáva
moje mamka dělá výbornou
odštopkuje a rozemele rybíz, potom přes plátýnko vymačká šťávu a až z té šťávy dělá marmeládu - kupuje želírovací cukr od labety 2:1 - tzn 2 díly šťávy - tedy 1kg a jeden pytlík toho cukru (půl kila),
to se promíchá, provaří a naleje do sklenic a zavře. to už je ale na tom želírovacím curku přesný návod, jak dlouho provařit.
Odpovědět