12.6.2012 11:36:27 Lei
Re: Svatební menu
Napíšu aktuální zkušenost - jeden den obřad a večeře pro rodinu - celkem 11 lidí. Předkrmy vybrány nevěstou a ženichem - tygří krevety se třemi druhy omáček, lososový tatarák, mix listových salátů s dresinkem, pečivo. Jako hlavní chod si každý vybral, co chtěl. Dezert pak z nabídky resturace také na každého volbě.
Druhý den večerní párty pro širší příbuzenstvo, známé, kolegy apod. Cca 70 lidí. Menu předem dané. Nejprve pochoutky servírované na terase se šampaňským, pak večeře uvnitř. Předkrm ryba s čočkovým salátkem, polévka hovězí consommé s lanýžovým nočkem, hlavní chod jelen s bramborovými pusinkami a dezert byl mix takových těch drobných dezertů na tři sousta, na tácech, každý si bral dle chuti.
Odpovědět