Re: dieta s omezením - poraďte
zerat, to naopak
Se slupkou jsou nejméně zdravé, pokud nebyly připraveny při velmi vysoké teplotě (fritování), kdy se solanin rozkládá.
při vaření se slupkou obsahují nejvíc solaninu.
zřejmě si to pleteš s tím, že se slupkou jsou nejchutnější - solanin je sice jedovatý, ale jako velká část jedů je velmi chutný, takže brambory "ochutí" (podobně jako amanitin, fugutoxin...jsou výborné
)
Odpovědět