6.1.2012 19:28:06 michaela TP červen 2012
Re: vegetariánský (+/-) jídelníček na týden, zn. spíše levně...
BROKOLICOVÝ NÁKYP S KUSKUSEM
brokolice, 2 petržele, máslo, 6 lžic kuskusu, 4 vajíčka, 150 g sýru
Brokolici opereme, rozebereme na růžičky a vaříme v páře. Vodu uchováme, neslíváme! V míse rozšlehámě 4 celá vejce s kořením (Solčankou), přidáme nahrubo nastrouhaný poloměkký sýr a nahrubo nastrouhanou petržel. Do této směsi dáme v páře uvařenou brokolici, rozšťoucháme vidličkou, přidáme neupravený a nevařený kuskus a vložíme do zapékací mísy. Vodu, která nám zůstala z brokolice, použijeme na polití (asi tak 6 lžic) a nahoru klademe tenké plátky másla (stačí kousíček). Pečeme cca 30 minut. Velmi dobrá je i varianta se zakysanou smetanou, stačí vše smíchat a vynechat máslo!
Odpovědět