Re: Pomoc - co se zkvašeným jablečným moštem?

kvašení už se nezbavíte, to je nevratné. V moštu už probíhá přeměna cukru na alkohol.

Můžete vyrobit:
-cider (to není kalvados, má tak 6% alkoholu a když se vám povede, tak je skvělý)
-jablečný ocet (taktéž skvělý a zdravý)
-kalvados (pálenka, ale pravý kalvados ještě několik let zraje)
-vypít, je to vpodstatě burčák

Jednou jsem zkusil z mírně nakvašeného moštu udělat jablečný sirup, nestálo to za nic. Kvůlu pachuti jsem ho nakone vylil.

http://www.domaci-cider.cz