Diskuze : Zdraví : Anémie - chudokrevnost

Agniezsko, reaguju na to, cos psala do vedlejší diskuse.
ALe asi úplně přesně nerozumím, k čemu Tvůj dotaz směřuje.
Pokud máš už přímo klinicky zjištěnou anémii, tak záleží na jejím typu, a z toho, že píšeš "železa a béčka" nevím, jestli jde o anémii sideropenickou, nebo megaloblastickou (B12, B9), nebo ev. jinou, nebo kombinaci.... A jaká je její příčina, jeslti skutečně nedostatečný příjem, nebo třeba porucha vstřebávání B12 kvůli poruše vnitřního faktoru.. .nebo prostě co já vím, na tohle nemám kompetence, a na internetu už se k tomu tuplem nechci víc vyjadřovat jinak, než v obecných rysech.

A na základě správně stanovené diagnózy bys pak měla mít odpovídající léčbu, ev. odpovídající výživové doporučení od ošetřujícího lékaře.


Lyofilizovaná játra neznám. Obecně jsou játra významným zdorjem jak železa, tak vit. B12. A i B9, ale ten se hodně ničí tepelnou úpravou, takže tedy v lyofilizovaných by na rozdíl od vařených mohl zůstávat. Ale zas tedy B9 - kyselina listová - se dá získat z listové zeleniny a nevidím důvod, proč zrovna kvůli ní jíst lyofilizovaná játra.

Píšeš, že nejíš maso, z toho neplyne, jestli nejíš ani jiné živočišné produkty. B12 je nejne v mase, ale i v jiných živočišných produktech, plus tedy v houbách (což, kdyby existovala říše živočichové, která ovšem neexistuje, tak by tam houby byly skoro jistě zařazeny, jsou živočichům extrémně blízké), všetně kvasinek, tj. i droždí.
Železo je v živočišných produktech hemové (vázané v hemu), takže má výrazně lepší (cca třikrát) vtřebatelnost než nehemové železo v rostlinných zdrojích. Vstřebatelnost nehemového železa se dá ovlivnit přítomností masových peptidů a nízkým pH. psala jsem o o výživové hodnotě potravin před pár dny článek na svůj web, tak kdyžtak Tě odkážu ne něj. http://celorocnikucharka.cz/2022/09/21/usporne-a-vyzivne/
To je asi v obecných rysech všechno, konkrétní doporučení konkrétnímu člověku takhle dát opravdu nemůžu.

Bourko, ta dostava normalne, lyofilizovana jsou pouze jako pamlsek/odmena.

Ja je kupuju psovi Ne tedy ve forme tablet a jo, je to pekne hnusny, zustava potom ta pachut jater na patre a to ja mam jatra rada

No jo no, na technologický pokrok, kdy se to dostane alespoň na úroveň infra sušiček si holt ještě budeme muset počkat, nebo teda naši potomci

Suseny mrazem ovoce je suprovy, obcas si ho dopravam, mnaaam.

Predpokladam, ze jatra budou stejne suprovy, ale ja je mam rada, na rozdil od zakladatelky