| Saamajna |
 |
(18.12.2021 21:31:46)
Jsou to ted pevny hrudky valici se v kaluzich oleje z tech orechu - a ochucenej je ten olej cukrem...
Po inspiraci odtud jsem si objednala od tescomy sadu, uly nebyly tak velikonocni ale nevadi, z vajicek udelam uly, ze jo.
Recept podle magraty, 300g pomletych vlasaku, 150g mouckovyho cukru a jeden bilek.
Jsem si chtela ulehcit praci, tak jsem to chodila do mixeru/ kuchynskyho robota (thermomix) a zapnula program "testo".
A ONO TO FUNGOVALO JAKO LIS NA OLEJ!!!
Jsem to honem stopla a obsah robotu umistila do lednicky, ze se to zlepsi...
Ted jsou to uz pres 4 hodiny a lepsi to neni.
Na zkousku jsem zkousela upatlat jedno vejce - krome neskutecnyho mnozstvi oleje co tekl porad a vsude jsem mela duty vajicko, co bylo tak tvrdy, jakoby bylo z betonu.
Zkousela jsem to jist a mam ted dost sladkyho cukrovi tak na mesic.
Poradite prosim, nekdo?
Da se to nejak spravit - anebo z toho udelat neco jinyho?
|
| Marika Letní | 
|
(18.12.2021 21:43:27)
Neporadím, jen vyjadřuju účast. 
Zaujalo mě, že je z toho tekoucí olej. Až jsem to pak pochopila, tys to nedala do robota, kde je ten strouhací kotouč (food procesor), ale do mixéru (jako na polívku). Takhle se mixují oříšky na pesto a tam ten olej z toho je. 
Tak třeba bude někdo vědět, co s tím.
|
| Saamajna |
|
(18.12.2021 21:53:24)
No chtela jsem to jen promichat, ty orechy jsem koupila uz nastrouhany v pytlicku.
Ale Thermomix "micha" sekacim nozem dole.
Na michani se dava zpatecni chod = tupou stranou dopredu.
Ja blbec ale zapnula program testo, aby se to "tezky" testo radne promichalo...
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(18.12.2021 22:02:52)
Obávám se, že z toho už úly nebudou 
Já takhle dopadla s tyčovým mixérem použitým na paraořechy 
Byla z nich pak, myslím, luxusní nádivka do buchet nebo tak něco 
|
| Saamajna |
|
(18.12.2021 22:06:37)
Ty jo, cizi nestesti fakt potesi...
Diky!
Tak budu zitra googlit orechova nadivka do "neceho" a pak to neco upecu.
|
| Lída+2 | 
|
(19.12.2021 5:19:53)
Ořechovou nadivku lze zapracovat do závinů.
A nyní bych udělala kynuté těsto jako na na vánočku a smotala z toho věnec a ten narezala.
|
|
|
|
| Stará husa |
|
(18.12.2021 22:15:17)
Saamajno, to těsto vůbec nemusíš míchat žádným strojem, stačí zpracovat rukama v míse, za 5 minut je to hotové.
|
| Saamajna |
|
(18.12.2021 22:19:04)
Moudra Huso,
Dik za tip, priste to tak urcite zkusim!
Dnes na dalsi pokus uz nemam nervy, budu se uklidnovat alkoholem a jidlem.
|
| Stará husa |
|
(18.12.2021 22:35:41)
Dceřino nejoblíbenější cukroví. Zrovna mi jeden tácek tvrdne na stole v kuchyni. Recept je po BM prababičce.
|
|
|
|
|
|
| neznámá |
|
(18.12.2021 21:48:35)
Nešlo by do toho přidat kakao a mixovat a mixovat a pak to vydávat za domácí nutelu?
|
| Saamajna |
|
(18.12.2021 21:54:40)
Dobrej napad ale Nutelu vubec nejime..
|
| neznámá |
|
(18.12.2021 21:59:22)
Tak to přidej do bábovky nebo litého perníku, perník snese všechno.
|
|
|
|
| Stará husa |
|
(18.12.2021 22:10:14)
Mám na úly taky ten recept - smíchat pomleté ořechy s cukrem a bílkem. Ořechy melu na mlýnku na strouhanku, pak to zpracují rukama, udělám válec, z toho odkrajují kousky, udělám kuličky, nacpu je do pocukrované formičky na úly, uprostřed udělám ukazováčkem díru, vyklepnu to na tácek a nechám to dva tři dny ztvrdnout. Do toho patří buď karamelový krém z vařeného Salka nebo čokoládový. Babička k tomu pekla linecká kolečka, já na to lepím piškoty. Je to nejmíň 100 let starý recept, jiné úly neznám.
Když máš z ořechů olej, tak už to z toho neuděláš.
|
| Fern |
|
(19.12.2021 8:06:36)
Mám stejný recept,minim.po babicce;také toto těsto micham rukama a i vytvářím stejně ty ulky-mam ještě že sociku ty umělohmotné formy,dospod tedy davam výhradně linecké,piškoty vůbec nemusím,ty se u nás dávají psovi obcas
Loni jsem dělala "vosaky",jak jim říkáme,po mnoha letech a teda jsem byla zdesena,jak se to těsto lepidlo na ruky,hrůza a tedy nevím množství ost.ingredienci,ale já mám v receptu 2 bílky.Na obarveni kakao.
|
|
|
| Saamajna |
|
(18.12.2021 22:11:48)
Zensky, moc diky!
Zatim jsem tady ucucavala vajecnej liker, co mel prijit do tech ulu - snad jeste nejakej zbyde na pristi pokus.
Ted se na to vykaslu a jdu otevrit lahev cervenyho. A namichat si hovezi polivku s hromadou jemnych nudli a miskou kimchi.
|
|
| Kleia | 
|
(18.12.2021 22:35:27)
Ja mám recept s mletyma piskotama. Asi jsi je tam dávat nechtěla, ale nedalo by se to jejích přidáním zachránit? Asi bych to před vyhozením ještě zkusila.
|
| Saamajna |
|
(18.12.2021 22:47:41)
No piskoty jsem prave nechtela...
Ta hmota z dneska pujde do nejakyho kremu a pak nastartuju dalsi pokus.
|
| Stará husa |
|
(18.12.2021 23:03:56)
Saamajno, zpracuj to rukama, fakt se nijak nenadres a uvidíš, že se ti to povede. Když nechceš dat dolů piškot, upeč linecká kolečka.Ten čokoládový krém je 7dkg másla, 7 dkg cukru, 1 žloutek a 3 lžíce kakaa svařit s troškou vody, nechat vychladnout a všechno dohromady vyslehat. Je to množství na úly z 1 bílku.
|
|
|
|
| Zufi. | 
|
(19.12.2021 4:57:02)
Já bohužel neporadím, úly se mi snad nikdy nepovedly , ale co by udělal MM- olej by slil a těsto prostě snědl.
A vyloženě kuličky??????
|
|
| K_at |
|
(19.12.2021 9:23:46)
Bože, čím to mám teda nasekat, ty ořechy?!?! Dala bych to do normálního mixéru s dolními noži...
|
| Mediana | 
|
(19.12.2021 10:58:44)
Přesně tak ro dělám já. Mám jen ten malý nástavec s dolními noži na ruční mixér a ořechy to naseká najemno vždy. Zrovna mám v lednici takto vyrobený tác včelích úlů. Ještě že nás dělí šedesát kilometrů.
|
|
|
|
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)