| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Krém na cukroví

 Celkem 6 názorů.
 17.6modrasek13 


Téma: Krém na cukroví 

(15.12.2012 15:42:47)
Prosím poradte mi krém na cukroví, základ je z mouky ale nevím které, vaří se a víc nevím, ani poměr. Po vychladnutí se zašlehá máslo, možná cukr,¨
Nebo jiný krém, dělala jsem ze Salka. kouknu za chvíli.
Odpovědět
 Mapi 


Re: Krém na cukroví 

(15.12.2012 15:52:33)
Používám do dortů, myslím, že to je to co máš na mysli: Krém nastavovaný kaší

250 ml mléka
2 PL polohubé mouky
1 van. cukr
50 gr omegy
moučk. cukr dle chuti
250 gr másla
Uvaříš kaši z mléka a mouky. Do horké vmícháš van. cukr a 50 gr omegy. Mícháš do rozpuštění. Přikryjeme potr. fólií (aby se neudělal škraloup) a necháme vychladnout. Potom vyšleháme máslo s cukrem a po lžících přidáváme kaši. Pozor, vše musí mít pokojovou teplotu, jinak ti to zcuckatí.
Odpovědět
 Beruška+J02A07T10 


Re: Krém na cukroví 

(15.12.2012 15:53:09)
to asi bude ten co dělám na dort - jmenuje se to nastavovaný kaší - poměr je - 300ml mléka dvě kopcem lžíce polohrubé mouky svařit na kaši s jedním vanilkovým cukrem - hodně hustou, za občasného míchání schladit - ještě do horké se dává bud 50g 100% ztuženého tuku, já ale dávám třeba ledové kaštany, kofilu, milenu nebo bílou čokoládu, nebo čokoládu na vaření - podle toho jakou chci barvu krému, potom se vyšlehá 250g másla s cukrem dle chuti. a do toho postupně zašlehávat po lžících tu kaši - vznikne krásný nadýchaný krém, který je chuťově výborný a drží tvar, případně můžeš přimíchat rum, nebo třeba ořechy..
Odpovědět
 Alternativní kvočna 


Re: Krém na cukroví 

(15.12.2012 15:54:33)
Na krém většinou uvařím krupic.kaši nebo pudink. Nechám vychladnout. vyšlehám máslo s cukrem a po troškách přimíchávám kaši nebo pudink, musí mít zhruba stejnou teplotu.

A našla jsem ještě tohle: Citrónový krém:
300 ml mléka,30g hladké mouky,100g krupicového cukru,150g másla,100gmoučkového cukru,šťáva z 1 citrónu.
Do mléka vysypeme mouku a krupicový cukr a za stálého míchání uvaříme hustou kaši.Utřeme máslo s moučkovým cukrem a po troškách přidáváme citrónovou šťávu.Nakonec spojíme s vychladlou kaší a ještě důkladně vymícháme.
Odpovědět
 17.6modrasek13 


Re: Krém na cukroví 

(15.12.2012 15:58:26)
Díky, to bude ono, ale napadlo mě, když mléko - je to trvanlivé? Vydrží krém na cukroví až do Silvestra?
Odpovědět
 tymothy 
  • 

Re: Krém na cukroví 

(15.12.2012 16:04:39)
Když ho dáš do mrazáku, tak určitě. :-D
Nám běžně vydrží i přes Silvestra, ale musím ho skladovat v lednici.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.