| Abatula + 2 | 
 |
(19.9.2011 14:17:57)
Moc prosím o radu - dá se udělat něco se zkvašeným moštem? - myslím zbavit ho zkvašení, ne vyrobit cider atd..
|
| susu | •
|
(19.9.2011 14:19:12)
Tak to si myslím, že nepůjde. Jak to jednou kvasí....
|
|
| rozmarynek |
|
(19.9.2011 14:20:31)
vypálit 
|
|
| rozmarynek |
|
(19.9.2011 14:21:40)
aha až ted sem se dozvedela že cider je neco jako kalvados
|
|
| Jája | •
|
(19.9.2011 14:39:48)
Leda to přisladit a nechat dokvasit. Kdyby to bylo ještě v začátku, tak dohnat na počátek varu, ale už to není chuťově ono.
|
|
| Jit+3 | 
|
(19.9.2011 14:45:55)
Pokud nechceš použít na alkoholický nápoj, tak leda vylejt. Podle mě není cesta zpět.
|
|
| Toliman | 
|
(19.9.2011 19:11:01)
Vypit, ale rychle, dokud je ve fazi burcaku. Pak uz to neni dobre 
A jestli v tom opravdu nechces alkohol a nekvasí to ještě moc, tak svarit jako punč 
|
|
| Toliman |
|
(19.9.2011 19:14:25)
nebo mě ještě napadá, že co nestihneš zachránit jinak, tak nech vykvasit na ocet. Můžeš z něj potom dělat třeba marinády na maso
|
|
| mamazonka | 
|
(19.9.2011 19:24:31)
Stoupni k silnici a prodej ho, ten burčák
|
|
| Jirka Vrba | •
|
(20.9.2011 8:42:25)
kvašení už se nezbavíte, to je nevratné. V moštu už probíhá přeměna cukru na alkohol.
Můžete vyrobit:
-cider (to není kalvados, má tak 6% alkoholu a když se vám povede, tak je skvělý)
-jablečný ocet (taktéž skvělý a zdravý)
-kalvados (pálenka, ale pravý kalvados ještě několik let zraje)
-vypít, je to vpodstatě burčák
Jednou jsem zkusil z mírně nakvašeného moštu udělat jablečný sirup, nestálo to za nic. Kvůlu pachuti jsem ho nakone vylil.
http://www.domaci-cider.cz
|
|
| Jarda Záleský | •
|
(3.11.2015 10:34:46)
Co lze udělat se zkvašeným jablečným moštem ? Ne alkohol.
|
|
|
V její náručí
Den otevřených dveří Levandulového pole VelehradUherské Hradiště 
Jak sedlák Honza měnil až vyměnilDomažlice 
Parním vlakem do muzeaRakovník 
Pivní slavnosti a výstava historických vozidelSvitavy 
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na KampěPraha 1 
Den otevřených dveří Levandulového pole Velehrad
Jak sedlák Honza měnil až vyměnil
Parním vlakem do muzea
Pivní slavnosti a výstava historických vozidel
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na Kampě
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)