| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Sušená šunka - skladování

 Celkem 10 názorů.
 Kacirek + Oliverek +Kristianek 


Téma: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 8:48:26)
Poradí mi prosím někdo se skladováním sušené parmské šunky? Myslím tím celou kýtu! Dostali jsme ji, je celá zabalená v igelitu, ale ne vakuově, nechat ji v něm a nebo vybalit a pověsit například do spíže? Už na ní začíná být lehce plíseň, ale ta prý masu neškodí, je na kůži, které je natřené sádlem, kvůli uchovávání. A to vše se odstraní. A jak ji dále skladovat, když se nakrojí? Děkuji za postřehy!
Odpovědět
 melian 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 10:19:18)
My ji tedy většinou rozporcujeme na menší kusy a máme je pro jistotu v ledničce. Ale v suché chladné spíži by mohla vydržet nějakou dobu. Nakrojenou plochu balíme do alobalu. U nás ale nikdy moc dlouho nevydrží. :-)
Odpovědět
 clasofkama 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 11:05:09)
My ji davame do stojanu kde se sroubama pripevni a je jen prikryta uterkou....pokud doma nemate pretopino tak mi ji mame v kuchyni na lince...~w~
Odpovědět
 Pajul,Tom a Natálka 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 15:02:40)
to jsem ráda za rady...koupili jsme taťkovi k vánocům a marně jsem přemýšlela jak jí uchovat tak díky ~x~
Odpovědět
 JMatek 
  • 

Re: Sušená šunka - skladování 

(15.7.2012 11:31:45)
Co mouchy (masařky) ??? dostal jsem jí dnes k svátku
Děkuji
Odpovědět
 Kalamity YANKA 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 11:40:15)
SNÍÍÍÍÍST!~R^~t~~t~~t~
Odpovědět
 Misha80 + 2 broučci 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 12:21:57)
My máme také upevněnou na dřevěném stojanu. V kuchyni při pokojové teplotě v pohodě vydrží 2-3 měsíce. Plíseň na povrchu je normální. Místo, kde krájíme je přikryté plátkem horního tuku a přes celou kýtu máme utěrku a přes to nechutné kopyto jsem dala dcery ponožku ~b~.
Odpovědět
 Kacirek + Oliverek +Kristianek 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 14:43:31)
Jéé, moc děkuji za rady! A ještě se zeptám, odstraňujete předem tu kůži a to sádlo? A jak dlouho asi šunka vydrží? Teda u nás se sní asi hned, ale kdyby náhodou!~k~
Odpovědět
 Kacirek + Oliverek +Kristianek 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 14:45:04)
Aha, četla jsem moc rychle, takže už vím, že pár měsíců vydrží! Taky máme ten dřevěný stojan, takže už se na ni těším!
Odpovědět
 Misha80 + 2 broučci 


Re: Sušená šunka - skladování 

(25.10.2009 17:37:28)
Kačírku, ta vrstva se sežízne na začátku a pak se to tím přikrývá. U nás také moc dlouho nevydrží. Manžel večer nakrájí na tenoulinké plátky a se sklenkou červeného si to vychunám ~w~
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.