Ingredience:
2,5 šálku polohrubé mouky, 0,5 šálku cukru (krupice), 1 prášek do pečiva, 1 vanil. cukr, 1 šálek kokosu, 0,5 šálku oleje, 2 vejce, mléko
podle chuti: 1 čokoláda na vaření nelámaná na kousky, 2 hrstě rozinek, nasekané oříšky
Postup:
Smícháš vše suché, přidáš vajíčka, olej a přiléváš mléko, aby vzniklo těsto "tak akorát tuhé". Ne moc řídké, to pak muffiny nejsou tak vyfouklé! Ty dobroty (čoko, ořechy,...) dávám až do umíchaného těsta. Hotová hmota se plní do papírových cukrář. košíčků o průměru 5 cm asi do 2/3 (větší mi stejně v papirnictví ještě nenabídli) a peču na horkovzduch asi 220 st a 15-20 min. Do příjemně nazlátlé barvy a vůně. Když nechám větší kousky čokolády, tak se na tebe krásně z těsta smějí! Kamarádka tam dává i nastrouhaná jablka, ale to jsem nechutnala, tak nevím, určitě jsou dost vláčné. Hotové těsto nabírám do košíčků kávovou lžičkou, hustotu má asi jako bramborová kaše, aby tě nepřekvapila hustota. NETEČE!!!
|
