Ingredience:
- 4 bílky - ušlehat sníh a přidat:
- 10 dkg prášk. cukru
- 10 dkg hladké mouky
- 10 dkg celých neloupaných mandlí
Postup:
Těsto pečeme ve vymazaném a vysypaném srnčím hřbetu asi 30 minut. Upečené nakrájíme druhý den na tenké lupínky, které v troubě dosušíme. Lupínky jsou křupavé, nesmí při uskladnění navlhnout. |
