|
|
|
Tofu placičky od Hanky Zemanové |
Dianka: |
|
| Autor: Jurina, 2 děti (07/02, 04/04) , 20.5.2009 | |
| Na drobno nakrájet cibulku, nastrouhat na jemno dvě střední mrkve, kostku tofu, přidat ca osm lžic hladké mouky (dávám celozrnnou špaldovou), případně koření dle chuti - česnek, kari, zázvor, rovensálské, jak kdo rád. Prohňácat rukama a tvarovat placky (není potřeba vejce, ta soja to krásně spojí) a buď na sucho opéct v troubě )nezkoušela jsem) a nebo osmahnout do zlatova na pánvi.
Ráda k tomu dělám zelný salát - propláchnou kysané zelí, do toho na malé kousky nakrájet sušené meruňky, přisypat sezamové semínko a zakápnout trochou olivového oleje. Je to mňamka a máme to moc rádi... Díky té mrkvi jsou placky trochu nasládlé, když by to někomu nevyhovovalo, dá se to doladit solí a kořením. |
|
Zobrazeno doposud 974 x.
|
|
